La maison La Linoise, près de Paris, travaille le nougat depuis quatre générations. Aujourd'hui encore, les mains habiles et le palais raffiné des confiseurs sont les outils de travail principaux de cet éminent établissement familial.
Toute la maestria et la passion de La Linoise, la connaissance des ingrédients et leur subtil dosage, sont palpables dans ce nougat aux amandes.
C'est un bonbon artisanal en forme de pavé blanc sous papillote rouge et translucide. Naturelle et tendre, sa pâte est constituée d'amidon de pomme de terre, de sirop de glucose, de sucre et de blanc d'oeuf dans lesquels des amandes cassées semblent piégées.
Par sa noblesse, cette confiserie glorifie la gastronomie française et sera une merveille de gourmandise le jour de Noël !
En sachet de 100g en vrac.
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Ingrédients : sucre, sirop de glucose, amandes (15%), lactose, blanc d'oeuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), arôme éthylvanilline.
La maison La Linoise, près de Paris, travaille le nougat depuis quatre générations. Aujourd'hui encore, les mains habiles et le palais raffiné des confiseurs sont les outils de travail principaux de cet éminent établissement familial.
Toute la maestria et la passion de La Linoise, la connaissance des ingrédients et leur subtil dosage, sont palpables dans ce nougat aux amandes.
C'est un bonbon artisanal en forme de pavé blanc sous papillote rouge et translucide. Naturelle et tendre, sa pâte est constituée d'amidon de pomme de terre, de sirop de glucose, de sucre et de blanc d'oeuf dans lesquels des amandes cassées semblent piégées.
Par sa noblesse, cette confiserie glorifie la gastronomie française et sera une merveille de gourmandise le jour de Noël !
En sachet de 100g en vrac.
