Chabert & Guillot

Chabert & Guillot est une fabrique de nougat à Montélimar, vieille de plus de 100 ans. Cinq générations se sont succédé pour parfaire cette confiserie. Elles y ont mis leur amour du travail bien fait et des ingrédients authentiques : blancs d'oeufs montés en neige, amandes cassées, miel et vanille. Résultat, le nougat Chabert & Guillot est un régal mêlant tendresse et croquant, sucré et notes subtiles naturelles. Un flot de sensations et de souvenirs vous submergera pendant la dégustation : nostalgie de l'enfance, réunions de famille, fête de Noël, Pâques, grandes vacances d'été, le sud de la France, la Provence...

Le nougat Chabert & Guillot, une confiserie traditionnelle

Chabert & Guillot est une fabrique de nougat depuis 1848 à Montélimar. Les ingrédients naturels sont choisis avec soin. Ils sont accommodés selon un processus viable qui respecte le savoir-faire artisanal des précurseurs et répond aux impératifs actuels. De cette manière, vous retrouverez vos doux souvenirs d'enfance !

A partir du 17e siècle, de nombreux nougatiers comme Chabert & Guillot ouvrirent à Montélimar. La raison est simple : les amandes, le miel et la vanille ont besoin du soleil pour s'épanouir. C'est la raison pour laquelle le nougat évoque tant la Provence et les vacances d'été en famille.

Bien plus tard, cette commune de Montélimar dans le sud de la France fut desservie par la Nationale 7, symbolisée par la borne kilométrique N7. Cette route permettait aux nordistes et parisiens de gagner leur lieu de villégiature en traversant les villages traditionnels. Les voyageurs découvraient alors les spécialités locales comme le nougat blanc. Une confiserie suave que l'on aime pendant les fêtes (Noël, Pâques), en famille, en solo ou en tête-à-tête.