Auzier

Auzier Chabernac est la nouvelle entité née en 1975 de la fusion de deux anciennes confiseries montpelliéraines qui officiaient depuis 1890 et 1923. Elle est l'héritage des maîtres confiseurs locaux du 15e siècle qui s'approvisionnaient en gomme arabique, venue d'Orient, et en réglisse du bassin méditerranéen. Ces matières premières, ils les traitaient à la main pour en faire des bonbons vénérables.

Aujourd'hui, Auzier Chabernac marche sur les traces de ses ancêtres. Ses bonbons à la réglisse, ses dragées au miel et ses pâtes vanillées sont la concrétisation d'une fabrication traditionnelle, consolidée par les moyens techniques actuels.

Un bonbon estampillé Auzier Chabernac, c'est comme déguster un mets de chef étoilé ou siroter un grand cru : on prend le temps de mâcher la pâte et de savourer chaque arôme. Les petits sujets et les masques noirs à la réglisse vous intrigueront par leur étrangeté. Les lanières aérées à la vanille vous séduiront par leur finesse. Les gelées à l'eucalyptus revivifieront votre haleine.