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KUBLI

Kubli est une confiserie française, créée par Jacques Kubli en 1900, installée à Paris puis à Morangis. Au cours de ces nombreuses décennies et une succession de quatre générations, elle a perfectionné son art en s'appuyant sur des ingrédients nobles et naturels, transformés à la main. C'est la gastronomie française dans toute sa splendeur !


Mais Kubli ne vit pas hors du temps. Aujourd'hui, les techniques modernes lui permettent d'optimiser sa solide assise artisanale en produisant des friandises en plus grande quantité sans rogner sur ses valeurs humaines et qualitatives. Un dispositif performant et vertueux à en juger par la vente de ses produits dans plus de 15 pays.


De cette façon, Kubli, plus de cent ans après sa création, est toujours en mesure de livrer des bonbons anciens, respectueux du consommateur, comme le bonbon berlingot, le mini sucre d'orge, le coquelicot, la cacahuète feuilletée et divers bonbons à la violette, à la menthe, à l'anis ou à la réglisse. Soyez un peu chauvin et mangez ces irremplaçables friandises traditionnelles fabriquées en France !

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    Ces douceurs de fabrication française nous viennent de Morangis en Île-de-France où est installée la centenaire maison Kubli. Les employés y font cuire du sucre et du sirop de glucose qu'ils transforment en petites billes dures, jaunes et blanches, des teintes végétales résultant de la spiruline, de la pomme et de la curcumine. Y est ajoutée une épice...

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    Résolument tournés vers l'authenticité et la tradition, les salariés de l'exigeante confiserie parisienne Kubli fabriquent des bonbons d'antan de leurs propres mains depuis une centaine d'années. Ici, leurs bonbons à la bergamote sont des carrés cristallins de sirop de glucose moulé et durci. Ils sont aromatisés aux extraits véritables de bergamote. Leur...

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    La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur, disait l'historien Theodore Zeldin. La confiserie artisanale parisienne Kubli est donc une créatrice de bonheur depuis sa fondation en 1900 grâce à son professionnalisme et sa probité. Ces perles framboise myrtille sont concoctées à travers cette approche. Ce sont des petits bonbons...

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    Le jour de la Saint Valentin, ne vous contentez pas d'une friandise au ras des pâquerettes. Visez une gourmandise aussi noble que les sentiments sincères, profonds que vous éprouvez envers votre bien-aimé(e) ! La digne maison Kubli à Paris, artisan-confiseur depuis 1900, vous propose une dégustation de haute volée entre amoureux avec ce coeur fourré...

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    Pour devenir un noble maître confiseur comme le français Kubli à Paris, il faut s'approvisionner en matières premières de qualité puis les transformer à la main, encore et encore. Cette technique est ensuite inculquée à la génération suivante qui se l'approprie, l'optimise. Un cercle vertueux qui permet à Kubli d'être toujours là, plus de 100 années après...

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    Afin de ne pas perdre leur âme ni leur existence, les confiseurs français de notre enfance concilient habilement artisanat et industrie. C'est ainsi que le parisien Kubli se pérennise depuis 1900 et qu'il peut encore nous gratifier de ce bonbon français et rétro de notre enfance. C'est un moulage ovale de sucre cuit dans lequel est assimilée la verveine,...

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    "De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise", disait l'écrivain Guy de Maupassant. La France, ce pays épris de littérature qui fait écho à l'art de bien manger ! La maison Kubli à Paris incarne ces valeurs traditionnelles françaises depuis 1900. Si elle s'est adaptée à la production du 21ème siècle, c'est pour...

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    La maison de confiserie artisanale française Kubli, qui fait subsister les gourmandises traditionnelles de nos terroirs depuis 1900, est responsable de ce bonbon réglisse ovale. D'un noir profond, hypnotique, il ressemble visuellement à la pastille du mineur. En ajoutant du charbon végétal, du menthol et de l'arôme de badiane, des ingrédients naturels,...

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    Le maître confiseur Kubli est en activité depuis 1900 ! Plus de cent années d'existence qui permettent aux gourmands exigeants de profiter de friandises naturelles, conçues à l'ancienne. Ce bonbon fourré au miel est l'une d'entre elles. Délicatement façonnée, sa forme rectangulaire a des angles et arêtes courbés, sa texture brune, dure, polie et limpide...

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    Avec une apparence très soignée, délicate, la mûre Nu Kubli est un bonbon dur qui doit son nom à sa forte ressemblance avec le fruit très apprécié des gourmand(e)s : la mûre. Il faut dire que l'on distingue aisément sur le bonbon les différents signes distinctifs des mûres, à savoir la forme bien sûr, mais aussi la couleur ou encore les petites...

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    Le bonbon traditionnel à l'anis de la marque Kubli ! Enveloppé individuellement, il se conserve donc très bien et se transporte avec énormément d'aisance au quotidien. Pour des petites pauses sucrées à la saveur anisée ! De forme ovale, ce bonbon à l'anis vert signé Kubli est à poser sur la langue et à laisser fondre pour un maximum de plaisir en bouche....

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    Il porte le nom d'une fleur, c'est le bonbon coquelicot par Kubli. Comme elle, il est de couleur rouge, mais également plat, de forme rectangulaire avec angles coupés, et givré à l'ancienne. Un bonbon artisanal sur lequel on peut apercevoir l'inscription "Coquelicot" sur une face, ainsi que la représentation de la fleur sur l'autre. Les coquelicots sont...

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