Mini bonbon caramel pâtissier au beurre salé - 100g

Visuellement, déjà, cette friandise en forme de petit pavé mou hypnotise le regard par son ton brun qui luit sous la papillote transparente. C'est un bonbon fabriqué au caramel, oeuvre de la maison Dupont d'Isigny. Cette dernière fut une beurrerie, à ses débuts en 1889, puis une laiterie, avant d'embrasser le métier de confiseur. Établie dans le Calvados en Normandie, elle met en évidence les richesses gustatives des terroirs de France.

Ce bonbon ancien caramélisé est un bijou de gourmandise artisanale, arrangé au beurre salé et à la fleur de sel de Guérande. Il mesure 2cm sur 2cm pour une épaisseur de 1cm. Tel un grand cru, vous le dégusterez avec lenteur pour ressentir véritablement sa texture et sa saveur. Grâce à vous, ce bonbon traditionnel français a encore de belles années devant lui !

En sachet de 100g en vrac.