Jelly Belly est une fabrique de confiserie américaine montée en 1869. C'est elle qui a concocté avec ferveur et rigueur ces bonbons à la réglisse en forme de graine de haricot. Pour obtenir cet aspect sans gélatine, Jelly Belly a employé le procédé de dragéification, appliqué au sucre, au sirop de glucose et à l'amidon de maïs (sans gluten). Pendant la fabrication, ces ingrédients sont pourvus d'un arôme de réglisse à partir de la plante du même nom. Puis les "haricots" sont noircis à l'aide de charbon végétal, un colorant naturel.
Dans la bouche, ces dragées de réglisse propageront leur saveur anisée et sucrée, tellement éloignée des confiseries de masse. Vous les savourerez pendant de longues secondes puisque la texture dure mettra un peu de temps à se consumer dans la salive. Fermement hermétique, le sachet prévoit une fente sur le côté à déchirer sur toute la largeur.
En sachet de 70 g.
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Ingrédients : sucre, sirop de glucose, amidon de maïs modifié, concentrés de fruits et légumes (carotte, potiron, spiruline), arômes, agents d'enrobage (E901, E903, E904), colorant (E153), correcteur d'acidité (E330).
Informations produit : conserver au frais et au sec. Sans gélatine. Sans gluten.
Jelly Belly est une fabrique de confiserie américaine montée en 1869. C'est elle qui a concocté avec ferveur et rigueur ces bonbons à la réglisse en forme de graine de haricot. Pour obtenir cet aspect sans gélatine, Jelly Belly a employé le procédé de dragéification, appliqué au sucre, au sirop de glucose et à l'amidon de maïs (sans gluten). Pendant la fabrication, ces ingrédients sont pourvus d'un arôme de réglisse à partir de la plante du même nom. Puis les "haricots" sont noircis à l'aide de charbon végétal, un colorant naturel.
Dans la bouche, ces dragées de réglisse propageront leur saveur anisée et sucrée, tellement éloignée des confiseries de masse. Vous les savourerez pendant de longues secondes puisque la texture dure mettra un peu de temps à se consumer dans la salive. Fermement hermétique, le sachet prévoit une fente sur le côté à déchirer sur toute la largeur.
En sachet de 70 g.
