Praline rouge aux amandes -100g

La praline est un fruit à coque, en l'occurrence une graine d'amande, enrobé de sucre cuit rocailleux et teinté d'un certaine couleur, ici rouge brillant. Depuis 1966, la société La Dragée de Valence dans le Drôme en a fait sa confiserie de prédilection. Fidèle au procédé artisanal, elle s'entoure de machines, de chaudrons de cuivre et de mains expertes qui torréfient l'amande, font chauffer le sucre et assemblent les deux ingrédients pour obtenir cette praline rouge aux amandes. De tradition dauphinoise, 100% français, ce bonbon ancien montre la richesse culinaire des territoires de la France. Il se déguste tel quel ou sert de garniture à des pâtisseries.

En sachet de 100g en vrac.