Nouveaux bonbons

Bons plans

Halal 

La religion musulmane préconise la consommation de gélatine de boeuf, mais pas de gélatine de porc. C'est pourquoi, les marques de bonbons, qui utilisent massivement la première substance citée, ont changé leurs habitudes de fabrication concernant certains de leurs produits. On pense par exemple à Hitschler et son Hitschie scintillant, sa lanière acide Bandos, ou encore à Fini Sanchez et ses friandises sucrées en forme de mûres. Un bonbon halal, gélifié avec de la matière bovine, contentera les croyants musulmans et ne changera absolument rien pour les autres gourmands, qui ne s'apercevront même pas de la différence ! Cette rubrique est donc destinée à tous et toutes, sans la moindre distinction !

Il y a 175 Halal 
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    Initiée en 1954, la marque française Carambar est indissociable de son format en bâtonnet de caramel mou au succès phénoménal. Ce bonbon de notre enfance séduit chaque nouvelle génération. En 2020, Carambar se complète d'un nouveau format, la sucette, avec une formule remise au goût du jour, répondant aux critères du végétarisme : sans gélatine...

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    Cette boite de 15 grammes est préparée par la marque de confiserie Funny Candy, autrement dit bonbon drôle en français. Chacune de ses créations gourmandes est, en effet, aussi ludique que savoureuse. Avec ce Rolli Gum, Funny Candy marche sur les traces de Hubba Bubba et de Lutti qui ont délivrés le même genre de gourmandise. Il s'agit d'une boîte...

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    Caprice Tutti est une création gourmande et originale de DulcePlus, une marque de bonbons espagnols. C'est une demi-boule de gélatine halal et d'amidon d'une tendresse extra ! Cette pâte sans gluten, comparable à une gelée fondante, ne demande aucun effort de mastication. Elle est doublement colorée, rose et bleu, par des pigments végétaliens. DulcePlus...

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    Créatifs et facétieux, les confiseurs s'amusent à détourner certaines recettes culinaires. De ce point de vue, le bonbon oeuf au plat est l'une des plus grandes réussites du genre. Bien sûr, aucune poule ne l'a engendré ! Il s'agit d'une réplique fruitée, fabriquée par DulcePlus en gélatine de boeuf halal et amidon de pomme de terre. Sans gluten, le blanc...

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    Les Miami Pik sont des languettes hautes en couleurs et éclatantes avec leurs 4 teintes saturées (rouge, jaune, vert, bleu). Elles sont aussi vives au regard que dans la bouche par leurs 4 parfums au fruit (pomme, fraise, mûre, citron) et leur amas concentré de miettes acidulées ! Pour nommer ce cocktail multi-fruité en un seul bonbon, Haribo a choisi...

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    En confiserie, le dextrose est une variété de sucre dragéifiée, permettant d'obtenir des bonbons durs solubles dans la salive. Rapidement assimilé par l'organisme, le sucre dextrose est également très prisé des sportifs puisqu'il apporte de l'énergie aux muscles. Une flopée de friandises des années 80 emploient ce sucre : le sifflet, le top cône, le rouge...

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    L'histoire de Airheads est un paradoxe à elle seule. Considéré comme un bonbon américain depuis les années 80, il est pourtant d'origine européenne. C'est l'italo-hollandais Perfetti Van Melle qui en a la paternité. Ce préparateur a inventé sa marque de barres à mâcher Airheads dans ses locaux du Kentucky aux États-Unis. Il est temps pour nous, européens,...

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    A Montpellier, Auzier Chabernac est une maison de confiserie qui a pignon sur rue. Mais elle a plus que ça. Elle a surtout une âme grâce à son ancienneté et ses bons produits qu'elle prépare depuis 1890. Cette pâte vanillée est de ceux-là. C'est une lanière de 8 grammes et de longueur 7 cm. Aujourd'hui encore, ce bonbon est accommodé en majeure partie à...

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    La société de confiserie Fini revisite ici son ruban citrique de notre enfance, celle des années 90. Comme tout remake qui se respecte, cette ceinture pomme XXL est donc beaucoup plus grande que l'originale pour un chambardement prolongé de vos papilles ! Une quarantaine de centimètres en plus pour atteindre au total 60 cm de pâte à mâcher à la pomme,...

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    Au cinéma, un remake consiste à refaire un ancien film en mieux, en plus grandiose, en poussant tous les curseurs à fond. C'est exactement le principe qu'applique la confiserie Fini Sanchez avec cette ceinture arc-en-ciel XXL d'une longueur de 60 cm, version géante de son ruban des années 90 ! Un énorme bonbon quadricolore, correspondant à 4 saveurs...

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    Katjes est l'un des producteurs de confiseries les plus prolifiques d'Allemagne, faisant même presque jeu égal avec Haribo. Ces deux compagnies sont nées au début du 20e siècle. Pour se différencier, Katjes a mis l'accent notamment sur la réglisse. Et depuis 2010, il accentue sa différence en se focalisant sur le régime végétarien. De ce fait, ces bonbons...

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    Pâques est une fête chrétienne. Mais grâce à ces sucettes Rocks, tous les petits garçons et toutes les petites filles, quelle que soit leur confession, pourront se réunir pour partager des gourmandises. Sans allergène (gluten) et sans graisse animale, elles transcendent toutes les particularités alimentaires, de la maladie coeliaque aux pratiques véganes...

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